我縣素有“九山半水半分田”之說,，高山峻嶺間,，不只生成了美景奇觀,，還孕育出了一系列的自然奇珍,，而在這個(gè)時(shí)節(jié)，最為誘人味蕾的,，莫過于那雨后初晴時(shí),，悄悄探出頭的樅菌,。

每到樅菌的采收旺季,，常有萬人尋覓,、千人販賣的盛況，平常鮮少有人光顧的深山,，在這個(gè)時(shí)節(jié)也會(huì)被踩出一條條小道。

雨后天晴,，瓢里鎮(zhèn)村民梁春輝趕了個(gè)大早,，叫上找樅菌經(jīng)驗(yàn)豐富的伙伴,，拿起鐮刀，帶上竹簍就往山里趕,，“要搶在別人面前,，不然走在別人后面可就沒了。”

樅菌通常生長(zhǎng)在茂密的松樹林中,，與松樹相依相伴,。“樹齡較小的松樹旁出現(xiàn)樅菌的概率越大。”梁春輝和伙伴瞄準(zhǔn)了大方向,，沿著松針鋪就的小路往上走,。

“找到松樹林只是找樅菌的第一步，樅菌一般會(huì)長(zhǎng)在潮濕的低洼地帶,，陽光大面積照射的地方通常不會(huì)生長(zhǎng)樅菌,。”到地方后，梁春輝精神格外集中,，將目光集中在枯葉下,、樹根旁、山溝內(nèi),，只要有一點(diǎn)金黃色顯現(xiàn),，馬上用鐮刀清除附近的雜草查看，生怕錯(cuò)過一朵樅菌,。

樅菌仿佛有一種魔力,，它只愿意讓“有緣人”摘下。有些人只需要掃一眼就能發(fā)現(xiàn)藏在枯葉下的樅菌,，而有些人就算走到了樅菌面前,，也難以發(fā)現(xiàn)，反倒成全了“后來者”,。梁春輝找到幾朵的功夫,，同行來的伙伴已經(jīng)找到了一簍了。

尤為值得一提的是,，樅菌與土雞肉的結(jié)合,，堪稱絕配。用山泉水烹煮的土雞湯色清亮,，味道鮮美,，再加上樅菌獨(dú)特的香氣，更是為這道菜添上了點(diǎn)睛之筆,。“我是每年都盼著能多吃幾次這樣的頂級(jí)山珍,，這種時(shí)令美食，只能在特定時(shí)節(jié)享用的，我可得好好珍惜,！”幾句話的功夫,，雞湯已經(jīng)滾燙，樅菌也已下鍋,，梁春輝和伙伴拿著碗筷,，滿心歡喜地享受著這一鍋美味。（秦榛 通訊員 劉勝）